商品の説明
《まるご農園》
※20kg※
令和5年　お爺ちゃんの　餅米
【長野県産 もちひかり100%】
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【もち米5kg】¥2700
【もち米10kg】¥5200
ご希望の場合は、コメントお願いいたします。
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産地…長野県
年産…令和5年10月収穫
品種穀物銘柄···長野県産もちひかり
穀物種類···餅米
状態···10分づき
2024年8月24日　籾殻付きで保存し精米しました
地元産の新鮮な素材を使用し、風味豊か
◆《ブレンドなし100%もちひかり》
秋と春の土作り、田植え、栽培、稲刈り、乾燥、精米、出荷を全て行っています
◆《手間暇かけた我が家の自慢のお米》
長野県北部　標高690m 志賀高原の麓町で、お米農家70年、80代のお爺ちゃんが、大型機械を使いこなし、朝晩水の管理をし、除草剤の使用回数を減らすために、何度もぬかるむ田んぼに入って草取りしてます
炊き方やレシピも豊富で、様々な料理に対応
◆《揉（もみ）が付いたままで保管》により味が落ちるのを防ぐぎます　お米の鮮度が落ちる理由に「酸化」があり、籾米は玄米と比べても酸化による米の劣化を防ぎやすく鮮度を保つことがでます
◆ 《お米が美味しい理由》
ウェザーニュースホームページより引用
棚田で作られた米はなぜおいしいといわれるのでしょうか。
米は日当たりがよいだけでなく、朝晩の寒暖差が大きいと米は引き締まり、米に甘みの素であるデンプンが蓄積される量が増えます。棚田は、昼夜の寒暖差が大きい山間部にあることが多いので、甘みのある米が育ちやすいのです。
米は水でも味が左右されるといわれ、新鮮で上質な水を常に供給されている米はよりおいしくなります。豊富な水資源もおいしい米が育つ理由の一つです。とのこと
◆《棚田米に近い環境》
毎日の食事に欠かせない必需品です
長野県北部、国立公園の麓町で気温の寒暖差があること、夏でも冷たく豊富な水源に恵まれていることなど【棚田に近い環境】なので美味しいお米が収穫できるのです【安く売られているお米】と【我が家のお米】味はもちろん、お米の粒の大きさツヤ透明度もこんなに違うのかと驚きました
◆配送方法
ゆうゆうメルカリ便／ゆうパック他お任せください
画像の厚手の米袋に伝票を貼り発送予定
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#大地の恵みのお裾分け
#大地の恵みに感謝
#まるご農園
#まるごfarm
種類···もち米
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 米・雑穀・粉類商品の状態新品、未使用発送元の地域長野県